Entwicklung der Erzeugung in Aquakulturbetrieben von 2011 bis 2021
| Art | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | Betriebe | Menge | |
| Anzahl | kg | Anzahl | kg | Anzahl | kg | Anzahl | kg | Anzahl | kg | Anzahl | kg | Anzahl | kg | Anzahl | kg | Anzahl | kg | Anzahl | kg | Anzahl | kg | |
| Schleswig-Holstein | ||||||||||||||||||||||
| Insgesamt | 42 | 10.760.152 | 44 | 5.002.467 | 42 | 4.062.853 | 42 | 3.811.420 | 40 | 4.158.929 | 35 | 11.197.088 | 31 | 13.266.226 | 33 | 11.852.991 | 31 | 17.108.382 | 31 | 11.947.680 | 32 | 13.387.271 |
| davon | ||||||||||||||||||||||
| Fische zusammen | 33 | 178.552 | 36 | 177.740 | 33 | · 1) | 34 | 261.878 | 31 | 232.899 | 26 | 243.338 | 22 | 222.421 | 25 | · 1) | 22 | 249.543 | 22 | 239.452 | 23 | · 1) |
| darunter | ||||||||||||||||||||||
| Regenbogenforelle (ohne Lachsforelle) | 9 | 76.500 | 9 | 59.545 | 9 | · 1) | 13 | 75.905 | 7 | · 1) | 8 | 100.646 | 5 | · 1) | 8 | 58.900 | 4 | 51.600 | 4 | · 1) | 3 | · 1) |
| Gemeiner Karpfen | 28 | 82.022 | 28 | 70.345 | 26 | 90.560 | 26 | 86.335 | 25 | 74.200 | 20 | 68.420 | 17 | 62.250 | 19 | 58.910 | 17 | 67.600 | 18 | 67.880 | 18 | 67.850 |
| Schleie | 15 | 4.860 | 12 | 2.355 | 10 | 3.040 | 13 | 8.405 | 7 | 6.190 | 8 | 5.730 | 9 | 5.180 | 9 | 4.925 | 9 | 6.500 | 8 | 5.900 | 8 | 5.620 |
| Hecht | 10 | 1.605 | 5 | 800 | 6 | 2.430 | 4 | · 1) | 5 | 5.820 | 6 | 5.670 | 5 | · 1) | 4 | · 1) | 6 | 6.600 | 5 | · 1) | 5 | · 1) |
| Krebstiere | 2 | · 1) | 3 | · 1) | 2 | · 1) | 1 | · 1) | 2 | · 1) | 3 | 2.250 | 2 | · 1) | 2 | · 1) | 2 | · 1) | 2 | · 1) | 2 | · 1) |
| Weichtiere 3) | 7 | 10.580.200 | 6 | 4.819.540 | 7 | 3.842.254 | 7 | 3.548.368 | 7 | / 2) | 7 | 10.949.209 | 7 | 13.039.440 | 7 | 11.625.138 | 7 | 16.853.971 | 7 | 11.702.080 | 7 | 13.150.162 |
| Rogen/Kaviar | 1 | · 1) | 2 | · 1) | 2 | · 1) | 3 | · 1) | 2 | 4 | · 1) | 3 | · 1) | 3 | · 1) | 3 | · 1) | 3 | · 1) | 3 | · 1) | |
| Algen und sonstige aquatischen Organismen | 2 | · 1) | 1 | · 1) | 1 | · 1) | 1 | · 1) | 2 | · 1) | 2 | · 1) | 2 | · 1) | 1 | · 1) | 1 | · 1) | 1 | · 1) | 1 | · 1) |
| Deutschland | ||||||||||||||||||||||
| Insgesamt | 4.762 | 39.201.870 | 5.376 | 26.591.483 | 6.119 | 25.516.987 | 5.977 | 26.293.934 | 3.285 | 26.946.566 | 2.957 | 32.416.631 | 2.706 | 36.214.394 | 2.584 | 31.871.467 | 2.499 | 38.074.283 | 2.281 | 32.204.071 | 2.233 | 32.670.902 |
| davon | ||||||||||||||||||||||
| Fische zusammen | 4.739 | 18.269.434 | 5.349 | 19.594.571 | 6.093 | 20.409.983 | 5.952 | 20.936.355 | 3.261 | 18.953.279 | 2.935 | 19.237.477 | 2.684 | 19.247.340 | 2.564 | 18.108.758 | 2.477 | 18.547.784 | 2.257 | 18.596.432 | 2.208 | 18.266.852 |
| darunter | ||||||||||||||||||||||
| Regenbogenforelle (ohne Lachsforelle) | 2.038 | 8.101.649 | 2.353 | 8.116.340 | 2.598 | 8.333.793 | 2.501 | 8.465.858 | 1.350 | 7.020.502 | 1.169 | 7.039.350 | 1.045 | 6.802.873 | 972 | 6.314.872 | 926 | 6.158.172 | 873 | 6.034.596 | 808 | 5.785.953 |
| Gemeiner Karpfen | 3.008 | 5.082.318 | 3.355 | 5.521.441 | 3.852 | 5.699.625 | 3.812 | 5.284.985 | 2.142 | 4.916.149 | 1.955 | 5.238.036 | 1.810 | 4.957.460 | 1.709 | 4.745.614 | 1.656 | 4.641.275 | 1.483 | 4.787.837 | 1.487 | 4.609.681 |
| Schleie | 583 | 160.559 | 743 | 160.770 | 740 | 156.321 | 709 | 146.416 | 441 | 128.670 | 417 | 130.354 | 370 | 133.573 | 344 | 124.758 | 334 | 119.586 | 295 | 121.360 | 288 | 125.208 |
| Hecht | 266 | 47.132 | 349 | 48.996 | 340 | 45.186 | 317 | 53.067 | 244 | 42.545 | 239 | 42.878 | 228 | 46.760 | 212 | 44.269 | 228 | 47.709 | 184 | 38.052 | 200 | 49.129 |
| Krebstiere | 39 | 7.068 | 57 | · 1) | 51 | · 1) | 46 | · 1) | 32 | · 1) | 29 | · 1) | 29 | · 1) | 26 | · 1) | 23 | · 1) | 22 | · 1) | 24 | · 1) |
| Weichtiere 3) | 11 | 20.829.862 | 10 | 6.933.355 | 11 | 5.035.640 | 11 | 5.279.590 | 11 | 7.906.741 | 11 | 13.076.702 | 11 | 16.856.192 | 11 | 13.659.213 | 11 | 19.412.759 | 11 | 13.490.086 | 11 | 14.273.511 |
| Rogen/Kaviar | 29 | · 1) | 35 | 50.786 | 35 | 57.884 | 42 | 69.865 | 37 | 78.909 | 38 | 80.182 | 33 | 72.550 | 32 | 75.199 | 36 | 75.914 | 37 | 76.372 | 35 | 85.010 |
| Algen und sonstige aquatischen Organismen | 3 | · 1) | 2 | · 1) | 2 | · 1) | 2 | · 1) | 3 | · 1) | 2 | · 1) | 2 | · 1) | 1 | · 1) | 1 | · 1) | 3 | · 1) | 3 | · 1) |
1) Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten
2) Zahlenwert nicht sicher genug
3) Muscheln (Miesmuscheln und Austern)
leer: nicht vorhanden
Die Erhebung über die Aquakulturerzeugung wird bundesweit jährlich, beginnend mit dem Jahr 2012 für das Berichtsjahr 2011, als Totalerhebung bei allen Betrieben, die im Fischseuchenregister gemeldet sind und die Aquakultur im Sinne von Artikel 2 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 762/2008 der EU-Verordnung betreiben, durchgeführt. Zusätzlich werden dreijährlich, ebenfalls beginnend mit dem Jahr 2012 für das Berichtsjahr 2011, Angaben zur Struktur der Aquakulturbetriebe erfragt. Ziel der Erhebung ist die Gewinnung umfassender, aktueller, wirklichkeitsgetreuer und zuverlässiger statistischer Informationen über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben sowie über deren Struktur.
Quelle
Statistisches Bundesamt, Schleswig-Holstein: Statistikamt Nord