Produktionswerte der Landwirtschaft in jeweiligen Preisen in Schleswig-Holstein

(Landwirtschaftliche Gesamtrechnung)

Erzeugnis	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
	in Mio. Euro
Pflanzliche Erzeugung	1.258	1.299	1.201	1.158	1.187	1.125	1.200	1.417	1.661	1.467	1.528	1.676	1.750	1.644	1.696	1.615	1.498	1.435	1.215	1.827
davon:
Getreide	306	308	232	269	264	251	267	362	489	301	293	426	564	430	440	415	305	362	264	404
Eiweißpflanzen	1	2	1	1	1	1	1	1	1	0	1	1	1	1	1	2	3	4	6	8
Kartoffeln	21	30	29	29	24	17	30	42	41	33	44	47	33	56	47	68	86	71	66	116
Zuckerrüben	34	34	33	33	33	33	17	17	11	9	13	17	23	26	32	14	15	16	17	22
Ölsaaten	64	81	72	91	100	86	104	145	155	149	162	178	115	189	158	133	103	125	75	90
Gemüse ¹⁾	78	84	90	82	66	72	107	115	79	84	110	113	108	112	119	124	128	139	124	202
Obst	34	38	47	40	44	37	33	36	25	17	17	22	25	25	30	36	33	34	34	32
Baumschulerzeugnisse	144	182	193	195	215	203	199	200	199	168	107	94	138	119	111	113	121	126	107	135
Blumen und Zierpflanzen	50	49	54	52	48	41	48	44	42	40	53	48	37	33	20	24	33	37	33	42
Sonstige pflz. Erzeugnisse ²⁾	524	491	450	367	392	385	392	454	619	666	726	729	705	653	738	684	671	520	488	776

Tierische Erzeugung	1.332	1.378	1.205	1.238	1.272	1.281	1.349	1.539	1.549	1.347	1.641	1.831	1.822	2.014	1.887	1.667	1.599	1.986	1.833	1.850
davon:
Rinder und Kälber	263	206	214	219	243	254	324	324	357	269	384	388	404	408	354	344	289	325	279	253
Schweine	263	310	240	240	286	294	299	284	346	378	363	408	443	429	365	340	360	392	365	426
Schafe und Ziegen	19	22	21	21	23	24	16	26	22	19	9	19	23	17	24	21	23	24	20	19
Geflügel und Eier	50	52	46	42	35	33	37	43	53	58	70	74	81	73	65	68	64	78	77	79
Milch	732	775	673	703	674	657	658	842	752	598	788	910	841	1.058	1.047	834	807	1.102	1.022	996
Sonstige tierische Erzeugnisse ³⁾	4	13	12	13	12	18	15	20	18	24	28	32	30	28	32	59	57	66	68	77

Produktionswert zu Herstellungspreisen ⁴⁾	2.913	2.987	2.719	2.754	2.804	2.473	2.624	3.037	3.288	2.878	3.270	3.613	3.683	3.793	3.715	3.401	3.244	3.566	3.192	3.827

Anmerkungen

¹⁾ einschließlich Champignons.

²⁾ u.a. Tabak, Hopfen, Futterpflanzen, ab 2008 einschl. Pflanzen zur Energiegewinnung.

³⁾ u.a. Pferde, Wolle, Honig.

⁴⁾ Einschließlich Gütersubventionen (bis 2004 z.B. Flächenzahlungen, Tierprämien) abzüglich Gütersteuern.

Die Berechnungen werden auf Bundesländer- und Regierungsbezirksebene durchgeführt. Sie basieren auf regionalen Absolutwerten aus verschiedenen Agrarstatistiken, wie z.B. Erntemengen, Anbauflächen, Viehbestände u.a., welche jeweils in komplexen, mehrstufigen Prozessen anhand von Erzeugerpreisen in monetäre Größen umgerechnet und schließlich u.a. zum Produktionswert Landwirtschaft zusammengefasst werden (Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg).

Die Berichtsjahre 2015 bis 2018 wurden aktualisiert (Revision der Daten ab 2015 insbesondere bei Wein und Tieren).

Berechnungsstand: Februar 2021.

Quelle

Statistisches Landesamt Baden-Württemberg; Regionale Landwirtschaftliche Gesamtrechnung R-LRG